Plastmat på Luranetunet

Maten som serveres på Luranetunet hver dag fortjener ikke betegnelsen plastmat.

Det er med undring å lese at middag som blir servert på Luranetunet har fått benevnelsen plastmat.

Vår mor var beboer på Luranetunet i seks år, og nå vår far i to år. Vi har i den anledning vært på Luranetunet flere ganger i uken i alle disse år. Vi har sett med egne øyner hvordan maten tilberedes og serveres beboere.

God middagslukt

Vår far bor på Buavdelingen på Luranetunet. Vår erfaring er følgende: Maten blir nøye kontrollert og det suppleres blant annet med ferske grønnsaker. Supper lages fra grunnen av. Det bakes både brød og rundstykker. De ansatte legger sin sjel i at maten skal være næringsrik, serveres fristende og velsmakende. Alle skal kose seg med maten

Menyen for middag henges opp hver uke utenfor matsalen. Beboere kan si fra dersom det er noe de ikke liker. De får servert noe annet. Ikke skiver, de velger en annen middag. Det serveres alltid en god dessert til middagen.

For vår far er middagen dagens høydepunkt. Den går han nødig glipp av. Han utttaler gang på gang for en god middag som serveres. Vår mor var alltid tilfreds og særdeles fornøyd med både mat og stell. Det samme er vår far. Han er meget fornøyd med fantastisk stell og all mat som serveres.

Wenche Engelsen

Elin Engelsen Moberg